滞在期間が短くても制覇可能！オアハカで楽しめるグルメ３選

オアハカ旅行に行く方へ

オアハカは料理が美味しいと聞いたけど、何を試せばいいの？
有名なオアハカチーズはどこで食べられる？
簡潔に教えてください！そんな気持ちにお応えします。

滞在期間が短くても制覇可能！オアハカで楽しめるグルメ３選

とにかくオアハカで試してほしいのは、この３つです。

1. オアハカチーズ
2. モーレ
3. メスカル（お酒なので20歳以上のみ）

どこで食べられるか具体的にお伝えします。

動画でオアハカの雰囲気を感じてみる

動画の方が雰囲気つかみやすいなという方はこちらからどうぞ✨ 

オアハカチーズ

まんまるのフォルムがかわいい、オアハカチーズ。

市場で売られているのを買ってむしゃむしゃするのも一つのアイディア。

でも、ホテルの部屋に冷蔵庫ないよ、さすがに一気に食べるのはきつそう。。と
現実的に考えてしまいますよね。

ですが、オアハカチーズは様々な料理に使われているので、
レストランで簡単に試すことができます。

オアハカチーズが使われている料理や、実際に食べられるレストランを紹介します。

トラジューダ（Tlayuda） 

オアハカグルメの定番と言えるオアハカチーズがのっている
「パリパリのピザ」のような食べ物。

でも、ごめんなさい。私は食べていないです。
（豆のソースが苦手で💦）

いろいろなお店で食べられる定番料理ですが、
11月20日市場のなかにある食べることができます。

特にChabelitaというお店は評判が良いようですよ。

ソパ・オアハケーノ（Sopa oaxaqueña）

個人的におすすめなのが、写真左のソパ・オアハケーノというスープです。

お店によって味・見た目は違いますが、オアハカチーズがたっぷり入っていて
うまみのあるスープです。

いろいろなお店で食べることができますが、私が食べたのはこちら！

Casa Mayordomo

Mayordomoという有名なチョコレート屋さんの系列のレストランです。

うまみたっぷりのポタージュスープという感じで
のびーるオアハカチーズを美味しくいただくことができました！ 

モーレ

見た目カレーっぽいですが、カレーではない。
オアハカ名物のチョコレートを使った料理です。 

モーレにもいろいろな種類があり、私が食べたのは
上の写真の「モーレ・ネグロ（Mole Negro）」という
チョコレートがたっぷり使われている黒いタイプのもの。

口に入れた瞬間は、チョコレートの甘さを少し感じますが
その後すぐにスパイスの複雑な辛さが押し寄せてきます。

見た目はカレーだけど、私たちが知っているカレーの味からはほど遠く
脳内プチパニックがおきます🤣

私はけっこう好きでしたが、夫は苦手でした。
という感じで好みが分かれそうな味。  

モーレ・ロッホ（Mole Roja）という赤いタイプのものの方が
日本人の口には合いやすいそうです。

Casa Conzatti Hotelのレストラン

私は宿泊したCasa Conzatti Hotel のレストランで
モーレを食べました。

Las Quince Letras

オアハカに来たら誰もが立ち寄る「サント・ドミンゴ教会」のすぐ裏
徒歩6分のところにモーレが食べれらるお店があります。

2~3種類のモーレを一皿で味わえるプレートもあるので
食べ比べたい方にぴったりです。

メスカル

メキシコのお酒と言えば、テキーラ！
でもそのテキーラはもともとは、メスカルというお酒だったのはご存知でしたか？

メスカルはアガベという植物を原料にした蒸留酒。
ちなみにテキーラは「テキーラ地方」で作られたメスカル。

なので、シャンパンとスパークリングワインの関係に似てますね。

メスカルには50種類以上ものアガベ使われるため、ものによって味が違います。

さらに「クレマ」と言って、フレーバーがつけられたものもあり
様々な種類があります。なかにはこんなカラフルなものも！

ちょっと重くなるけど、お土産にぴったりです。
お土産にちょうど良い小瓶に入ったものもあります。

Mercado de Benito Juarez

オアハカで一番大きな市場。
こちらにもメスカルのお店がたくさんあります。

私たちはお店で試飲をさせてもらい、
マラクヤ（Maracuyá ）というパッションフルーツのフレーバーがついた
メスカルがとても気に入ったので購入しました。

メキシコ屋台の定番のトウモロコシもハズせない

オアハカ限定というわけではないのですが
ぜひ試してほしいメキシコならではのグルメが「屋台トウモロコシ」

茹でトウモロコシにマヨネーズ、粉チーズたっぷり、チリパウダーにライムをしぼった
メキシコ屋台飯です。

日本風の焼きトウモロコシにしょうゆバターはもちろん鉄板ですが
メキシコ風もなかなか美味しいです。

屋台によって衛生面が違うので、できるだけ清潔そうな屋台を探してみましょう。
私はソカロに出ていたピカピカの屋台で購入しました。

トウモロコシを食べた後は、これまたソカロ内にある
Terranova（地図） というお店でビールを。

12月でも昼間は27℃ほどまで上がるオアハカ。
無理して動きすぎず、トウモロコシとビールで涼みましょう。

どこで食べるか迷ったらとりあえず11月20日市場

朝・昼・夕のすべてをここで済ませる人もいるくらい
グルメなら11月20日市場。

そのなかでも私が「試せばよかったー」と後悔しているのが
通称「焼肉小道」

11月20日市場の一角にとにかくお肉を焼きまくっている小道があります。

買い方がちょっと複雑でわからず、断念してしまったのですが、
本当に美味しそうだったので、これはぜひ試してほしいです。

詳しくレポートされている方のブログを見つけたので、よかったらこちらも。

まとめ

メキシコでもっともグルメが充実しているといわれるオアハカ。
おしゃれレストラン・エキゾチックな市場・屋台飯
どれもそれぞれ楽しんで大満足でした。