ホーチミン市へ旅行に行く方へ
- ベトナムのホーチミンに行くので、失敗しない美味しいお店はどこか知りたい。
- 実際に行った人の率直な感想を聞いたうえで、どこに行くか決めたいな。
動画で雰囲気を観たい方はこちらからどうぞ
ホーチミンのグルメ、メコン川クルーズの様子を4分の短いvlogにまとめました。
お店や屋台の雰囲気を感じたい方はこちらもご覧ください。
ホーチミンでハズさない！美味しいベトナムグルメ５選
実際に行って美味しかったお店のみ紹介いたします。
ブイビエン通りに泊まっていたため、そこから歩いていける範囲に集まっています。
PHO QUYNH（フォークイン）
ベトナムに来たら絶対食べたいのがフォー。
他の店が空いてくるような時間に行ってもお客さんでいっぱいの有名店。
「ホーチミンでフォーを食べるならココ！」と地元のもおすすめするくらい美味しいフォーのお店です。
名物はフォーボーコー（ビーフシチューフォー）
ノーマルなフォーももちろん美味しいですが絶対試してほしいのが、ごろっと入ったお肉とニンジンなど具沢山でボリューミーなビーフシチューフォー。
（74,000ドン ≒ 340円）
ビーフシチューとフォーの組み合わせが食べるまで想像できない感じですが、食べ応えがあって本当に美味しい。
付け合わせのもやしとライム。辛いのが大丈夫な方はチリも。
バジル。葉っぱの部分をちぎってフォーへ。
パクチー苦手な私ですが、バジルは美味しくてどっさり入れました。
軽めのビアサイゴンが、また気候とビーフシチューフォーに合う！
同じくベトナムビールの333（ビア・バーバー）もあります。
私は夕食にビーフシチューフォー、翌朝ノーマルなフォーを食べました。
こちらもあっさりとしたなかに旨みが効いていて美味しい。
ちなみにもっと食べたい方は、替え玉（替えフォー？）も7,000ドン(≒ 30円）で追加できます。
限られた旅行期間中２回も通うほどお気に入りのお店です。
場所は9月23日公園のほど近く。バックパッカーストリート沿いにあります。
96 Guest House
ホーチミンに来たら、一度は歩いてほしいのが夜のブイビエン通り。
世界中のバックパッカーが集まるエネルギッシュな場所です。
夜になると低めのプラスチック製の椅子とテーブルが出てきて路上にはみ出して食べるのが、ブイビエンストリート流。
96 Guest House （地図）は名前の通り、ゲストハウスがやっているレストランです。
宿泊者でなくとも、レストランだけの利用もOKです。（というか、私たちはゲストハウスのレストランだと気づかず、にぎわった人気のお店の雰囲気が漂っていただので入りました）
全くおしゃれとかではないですが、ものすごくアジアを旅してる気分が味わえます。
シーフードチャーハン。
見た目そんなに美味しそうに見えないかもしれませんが、旨みが効いていてかなり美味しいです。
CONG CAPHE
CONG CAPHE（地図）はハノイ発のカフェチェーン。
グリーンの壁が目印です。
騒がしいブイビエン通り沿いにありますが、店内はレトロでおしゃれな雰囲気でした。
ブイビエン通りの喧騒を眺めつつも、少し落ち着いて〆のコーヒーを楽しむことができます。
フローズンココナッツアイスコーヒーがさわやかで美味！
屋台のバインミー
朝食やランチにぴったりなのがバインミー。
屋台はお店によって清潔度がだいぶ違うので、トライするときは確認してからの方がいいと思います。
私が行ったのはこのあたりに出ていた屋台です。
店員さんも優しく、食べた後はおなか痛くなってはいないので、もし良かったら！
ポークバインミーは具をパンにはさんで袋に入れてくれましたが、フィッシュバインミーは自分でパンをフィッシュソースにディップして食べるスタイル。
LikeCoffee-BanhMi
ベトナムに来たら試したいのがエッグコーヒー。
たまごとコーヒーを想像すると一瞬気持ち悪いかもしれませんが、ふわふわクリーム状のとろけるプリンの乗ったコーヒーです。
苦みと甘みのコンビネーションさらにキャラメルの香りが広がるリッチな味わい。
朝食後に立ち寄りましたが、これから観光で歩き回る！というときにぴったりの1杯でした。
一緒に頼んだスペシャルココナッツコーヒーも美味しかったです。
ココナッツコーヒーはベトナムのカフェの定番のようで、多くのカフェで楽しめます。
ちなみにLikeCoffee-BanhMi（地図）のバインミーは、評判良いです。
屋台は避けたい方は、ここでバインミーとコーヒーの朝食を楽しむと良さそう。
ホーチミンで外れなしの名店を選ぶ方法
この記事では私が行ったなかで「ハズレなし！」と思ったお店を紹介いたしました。
ドンコイ通りなど、ブイビエン通り以外のエリアも含めて、もっと多くの選択肢のなかから外れなしのグルメを選びたい場合は、地球の歩き方から出ているaruco
が便利です。
通常の「地球の歩き方」より誌面が限られている分、名店が厳選されています。
女子旅がターゲットということもあり、写真映えするお店（＝細部までぬかりないお店）が多く、ハズレを引きにくいのでいつも旅のお供に使っています。(持ち運びにも軽くて便利！）
リンク
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